〝筍〟の美味しい煮物です

亀戸の香取神社の参道にある〝八百屋さん〟での自家製のお惣菜です。

昔　母が今頃の時期　家で作ってくれた〝筍とフキ〟の煮物を思い出しました。美味しかったですよー　　それ以来　私が筍の煮物を料理したのは1回か2回くらいでしょう。　家で〝筍〟の煮物を作ったのは何年前か覚えていません。　家で作って余りにも量が多いので食べきれずにイヤになってしまった思いがありました。　私の料理が上手でないからかも知れません。

そんな訳で自家製で何も添加物が入っていないこの〝惣菜〟をみた時は、懐かしさと嬉しさと久しぶりに母の作った煮物に出会えたような気がして買ってきました。

八百屋のおかみさんは〝ちょっと酢が入っていますよー　お口に合うかどうか〟・・・で家に帰って頂きました。母が亡くなったのはもう50年以上前ですけど、母の味って覚えているもんですねー　同じ味でした！　私には出来ない味！　筍料理って手間暇がかかるんですよねー　私には出来ません！ダメです。

久しぶりに母の味を味わったようで嬉しかったです。　この八百屋のおかみさんは昔からの味を守っているんですねー　季節毎にいろいろなお料理を扱ってくださるとありがたいです。

亀戸の商店街は活気があって歩くには面白いですねー　最近は新しい商業施設も出来たようだし、バス散歩で行く所がふえました。