5日 今日も良い天気!
やっと? 通常の日々に戻りますねー
面倒くさい事が苦手な私は、何もやらなくてもやはり〝お正月〟と言う事が頭にあります。何もしなくても 何となく 何となく ・・・ こんなに何もしなくていいのかな~ 夫にも少しは正月らしい気分を感じさせてあげなくては・・・な~~んてね! でも夫もこれでいいそうです(笑)
正月料理という訳ではないですが、私昔から〝八つ頭〟(芋の仲間)が好きなんです。5日を過ぎると売れ残った??八つ頭が八百屋さんに未だ置いてあるんですが・・・去年の暮れにはどこのスーパーでも売っていませんでした。 これを買って料理するのが楽しみだったんですが残念でした。段々と昔からあった野菜類が少なくなってきましたねー 作る農家も減っているんでしょうねー
私が生まれる前まで 父親は亀戸で料理屋の板前をしていたそうです。暮れになると〝皇居〟に派遣?されて色々なお料理を作っていたそうです。次姉が教えてくれました。腕が良かったのかな? きっと多くの板前さんが出向いていったんでしょうね。
当時の長姉の写真をみると、今では考えられない程の素敵な洋服をきて、革靴をはいてベレー帽をかぶり・・・写真館で撮った写真が・・・きっと戦前の裕福な生活?だったのかも知れません。戦後生まれの私には考えられない様子でした。
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