雲南百薬(オカワカメ)収穫です
雲南百薬の効能ってすごいんですよー
4.5年前から育てているのかな～ 忘れてしまいましたが・・・ 毎年3個の大鉢で育てていましたが、今年はトマトを育てる関係で1鉢のみ！ この所の大雨で葉っぱがグングンと成長して50枚程の収穫です。熱湯に７～８秒入れて出来上がり・・・後は水に晒して水を切ってカット。
ネットで調べてみて下さい。栄養価が半端ないんですよー 春になると地下茎の芋から芽が出て蔓が伸びてワンサカワンサカと茂ってきます。ほって置くと手が付けられなくなってしまいますので、伸びた蔓を適時カットです。するとそこから又芽が出て蔓が伸びて・・・最初はこんな手入れもありますが誰にでも簡単に育てられますよー
この栄養価は見逃せないです！
かつお節を載せてみました。お醤油をちょっと垂らしてマゼマゼして・・・
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